挑選上好的五花肉，大小肥瘦比例皆有嚴格的要求。從醃漬、抹上精心挑選的特製香辛料、再放入港式烤爐中進行烘烤、再取出對表皮鬆針、再進爐烘烤。整個過程中必須掌控好步驟、時間、火候、溫度。才能做出好的燒肉。

台灣有一午二鯧三鮸四嘉鱲，其中所說的一午就是午仔魚。午仔魚受歡迎原因是肉質細膩，油脂豐富，少刺。不管是清蒸，紅燒，炭烤味道都極為鮮美。

快速烤出焦黃的表面，呈現出外熱內冷奇特口感

手工製作的甜甜圈，一個一個烘烤成形後再上烤爐。

野生紅條又叫東星斑，屬於深海高級魚類。採用日式甘露煮的做法突顯石斑魚獨特紮實口感。

巴掌大新鮮扇貝產地急速冷凍鮮甜美味不流失，個大飽滿，肉質細膩，口感絕佳。

韓國進口直送，保留了原始的鮮甜味，顆顆清香肥嫩、滑嫩順口，具高營養價值。

一口咬下充滿牛肉的鮮甜味，帶有咬勁卻又軟嫩，油花豐富卻不油膩，無法抗拒的美味口感。

五星級餐廳愛用的藍鑽蝦，來自於沙烏地阿拉伯紅海海域，是皇室餐桌上的佳餚，頂級食材，引爆您的味蕾。

澳洲濕式熟成，鮮嫩多汁，肉質扎實細緻。

肉質厚實，口感細緻可口，散發出的帶骨香味總能讓人垂涎欲滴。

經過炭火炙燒，香味撲鼻而來只需灑少許鹽調味就可品嚐，口感軟脆又帶彈性，  咀嚼起來實在教人回味呀！ 

以船凍方式鎖住大海的鮮甜，Q彈脆甜的感口，身為老饕的你一定懂。

肥美的鮭魚肚，以炭火逼出油香，豐潤鮮甜入口即化。

肉質細膩彈牙滋味鮮美，本身也含有天然鹹味，少量調味就能帶出本身美味與甜度

享受完美油花與鮮嫩多汁的絕佳體驗，深受老饕的喜愛

使用純天然橄欖飼養、肉質鮮嫩 多汁、口感彈牙爽脆，口感較一般白豬肉佳且絕無豬騷味之保證

經典法式口味，胸肉厚實，細嫩多汁，加上香草的清新感，讓人感受到屬於法式獨有的優雅