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菜單介紹

用餐時間為兩小時,同組客人需選擇相同價位之菜單

以下價格均需加10%清潔費

特別推薦

大扇貝

巴掌大新鮮扇貝產地急速冷凍鮮甜美味不流失,個大飽滿,肉質細膩,口感絕佳。

韓國牛奶生蠔

韓國進口直送,保留了原始的鮮甜味,顆顆清香肥嫩、滑嫩順口,具高營養價值。

黑牛橫膈膜

一口咬下充滿牛肉的鮮甜味,帶有咬勁卻又軟嫩,油花豐富卻不油膩,無法抗拒的美味口感。

藍鑽大蝦

五星級餐廳愛用的藍鑽蝦,來自於沙烏地阿拉伯紅海海域,是皇室餐桌上的佳餚,頂級食材,引爆您的味蕾。

澳洲熟成肋眼牛排

澳洲濕式熟成,鮮嫩多汁,肉質扎實細緻。

松露骰子牛

吃起來口中充滿松露菌菇醬的香氣,令人驚艷。

黑毛和牛漢堡排

嚴選澳洲和牛肉,豐富鮮香的油脂柔嫩多汁,肉質飽滿紮實獨特和牛香氣,就是要讓你難以忘懷!

法式小羔羊排

肉質厚實,口感細緻可口,散發出的帶骨香味總能讓人垂涎欲滴。

鹽燒牛舌

經過炭火炙燒,香味撲鼻而來只需灑少許鹽調味就可品嚐,口感軟脆又帶彈性,  咀嚼起來實在教人回味呀! 

3A級軟絲

以船凍方式鎖住大海的鮮甜,Q彈脆甜的感口,身為老饕的你一定懂。

鮮嫩鮭魚肚

肥美的鮭魚肚,以炭火逼出油香,豐潤鮮甜入口即化。

虎斑蝦

肉質細膩彈牙滋味鮮美,本身也含有天然鹹味,少量調味就能帶出本身美味與甜度

安格斯雪胭和牛(美國)

享受完美油花與鮮嫩多汁的絕佳體驗,深受老饕的喜愛

ELPOZO伊比利橄欖豬

使用純天然橄欖飼養、肉質鮮嫩 多汁、口感彈牙爽脆,口感較一般白豬肉佳且絕無豬騷味之保證

黑胡椒扁鱈

口感細嫩的扁鱈搭配黑胡椒香,美味又下飯,非常簡單的烹調,全家大小都喜歡

法式香草櫻桃鴨

經典法式口味,胸肉厚實,細嫩多汁,加上香草的清新感,讓人感受到屬於法式獨有的優雅

香滷肥腸

精選食材

安格斯雪胭和牛(美國)/鹽燒牛舌(尼加拉瓜中南美洲)

法式香草櫻桃鴨
 

ELPOZO伊比利橄欖豬/香滷肥腸

海鮮

3A級軟絲/皇室藍鑽蝦/黑胡椒香嫩扁鱈 /虎斑蝦
 

以上價格均需加收10%清潔費

All price are subject to 10% service charge

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